12营销0班陆彩云
时光荏苒，日月如梭，一转眼，我已迎来了大学的第一个暑假，这也意味着等到新学期开始时我就是学姐了，突然非常感慨时间飞逝。想起去年的这个时候我还是一个刚刚毕业的高中生而已，对大学生活充满了向往，而现在已经是一名大学生了，回想这一年的时光，感觉自己并没有什么大的作为，所以不能让这个暑假也碌碌无为，因此决定要好好利用这个暑假锻炼自己。
通过几天的努力找工作，最后决定在爸妈工作旁边的饭店上班——当服务员。饭店的名字叫“小刘面馆”，位于宿州市浍水东路与大泽路南头的交汇处。饭店在中午与晚上营业，主营凉菜，炒菜，烧菜，米饭，面条，羊肉汤和烧烤。而我的工作时间基本是上午9点到下午2点半和下午5点到晚上12点。虽然是服务员，但因为饭店的规模不是很大，所以所有的工作我都要做。每天上班做的第一件事就是打扫卫生（包括整理餐桌，椅子，垃圾桶，扫地，拖地，擦桌子），然后洗菜，做一些杂务（穿羊肉串，素鸡，鱼豆腐，青椒，蘑菇，茄子，洋葱，蒜头，剥青豆和大蒜）。有客人上门我需要招待客人，帮助客人点菜（刚开始工作时，我都是客人点什么我记什么，不会主动介绍菜色，渐渐的我在饭店老板叔叔的帮助下，我懂得了主动向客人介绍并向他们推荐菜色。从这个过程中我懂得了一个道理：虽然是金子都会发光，但在竞争日趋激烈的今天，作为大学生，我们更应该主动推销自己），上餐具，有时候还需要配菜。客人吃完饭后我要负责结账，然后收拾餐桌。一天工作的最后一件事是刷洗餐具。在工作期间，我学会了很多事情：怎么样搭配菜，菜的不同切法（有的需要切成丝，有的要切成块，还有的要切成菱形等），怎么样做菜（我现在会做许多菜——西红柿鸡蛋，拉皮肉丝，酸辣土豆丝，包菜粉丝，黄瓜蛋汤，紫菜蛋汤等）了，有一天我在家烧小鸡还被我老爸表扬了，称赞我的厨艺不错，各种做菜所需要的材料的名称（八角，花椒，胡椒，孜然等）。这些都是我以前所不熟悉的。在这期间我接触到了各种各样的人，有的人很有素质，非常有礼貌，而有的人却很让人讨厌，感觉他们就是大人们常说的“鸡蛋里挑骨头”。但是无论怎么样，我都一一忍了下来。就这样，我学会了处理人际关系，受益颇多，同时我也看到了社会的残酷与现实，要想在社会立足，不仅是一张文凭，更需要能力与自信。工作30多天，我最终拿到了1500的工资。拿到工资的那一刻，感觉心情特别激动：我终于可以自己工作挣钱了，同时也体会到了钱来之不易，明白了以后花钱要学会节省，还要努力学习不让爸妈失望。
回想这次社会实践活动，我学到了很多，从我接触的每个人身上学到了很多社会经验，自己的能力也得到了提高。
在社会上要善于与别人沟通，以前没有工作的经验，使我与别人对话时不会随机应变，有时会使谈话出现冷场，使他人和自己感觉很尴尬。而且人在这个社会中都要学会融入社会这个团体中，学会与他人合作，人与人之间合力去做事。有的时候会使过程更加融洽，事半功倍。别人给我们的意见，我们要耐心听取，虚心接受。除此之外，我还懂得了我们要学会自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。社会经验缺乏，学历不足等种种原因有时会使我们缺乏自信。但是想一下有谁一生下来就什么都会的，我们要相信自己。只要有自信，我们就可以克服心理障碍，那所有的一切就都变得容易了。
同时，知识的积累也是非常重要的。知识犹如人的血液。人缺少了血液，身体就会衰弱；人缺少了知识，头脑就要枯竭。这次接触的餐饮业，对我来说虽然不是很陌生，但是要想把工作做好，就必须了解餐饮业各个方面的知识，对其都有深入的了解，这样才能更好地应用于工作中。比如对一个饭店来说，它的环境卫生非常重要。张爱玲曾经说过：“没有一个女子是因为精神美丽而被人爱上的。”而对于客人来说，他是否选择你这个饭店，首要的判断条件就是环境卫生，而环境卫生就相当于一个人的外貌。
这次亲身体验让我对生活有了深刻感触，这不仅是一次实践，还是一次人生经历，是一笔宝贵的财富。在今后我要参加更多的社会实践活动，磨练自己的同时让自己了解更多，使自己未踏入社会就可以体会社会的更多方面。在这个过程中，我了解到不管我们有多少兴趣爱好，多少社会关系，对学习如何厌倦，在我们青春期的某个时间点，我们都会明白，学习的重要性高过所有。我们要无欲则刚，我们要学会孤独，我们要逼出自己最大的潜能，没有人会为我们的未来买单，我们要努力生活。
总而言之，作为大学生的我们，一定要让自己多多参与实践，使思想在实践中得到升华，能力在实践中得到提高，学会更好地认识和适应社会生活，更好地领悟人生的真谛和做人的道理，为将来走出校门，走向社会打下牢固的基础！
【责任编辑：丁迎迎】
